อาลัยปู่เย็น

ขนมไทย

ขนมถ้วยฟู
ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำลอยดอกไม้ 1/2 ถ้วยตวง
ยีสต์ 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
วิธีทำ
ใส่ยีสต์ลงไปในแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน ใส่น้ำลอดอกไม้ทีละน้อน นวดจนแป้งนิ่มเนียน
ใส่น้ำตาลและน้ำทั้งหมดลงในแป้ง ใส่ผงฟู นวดต่อไป ปิฝาครอบไว้ 1-2 ชั่วโมง
เรียงถ้วยตะไลลงในรังถึงนึ่งในน้ำเดือดจนถ้วยร้อนประมาณ 5 นาที
ตักขนมที่ผสมไว้ลงในถ้วยตะไลพอเต็มปิดฝานึ่งให้สุกประมาณ 10-15 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น แล้วจึงแกะออกจากถ้วย

ดูแลสุขภาพผิว

ความเครียด, มลภาวะ, การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ รวมถึงการอยู่ในห้องแอร์นานๆ ล้วนแต่เป็น สาเหตุให้ผิวขาดน้ำ, แห้งตึง, ไม่เปล่งปลั่งสดใส, ขาดความนุ่มนวล, บอบบางระคายเคือง ได้ง่าย จนในที่สุดหน้าเหี่ยวและเจอตีนกาถามหาก่อนวัยอันควร
ในงาน “Vichy...The Source of True Beauty” เมื่อเร็วๆนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนัง “นพ.ชลธวัช สุวรรณปิยะศิริ” เปิดประเด็นว่า ผิวหนังเป็นอวัยวะที่สำคัญ เพราะเกี่ยวข้อง กับการหายใจ ทำหน้าที่ปกป้องฝุ่นละออง และห่อหุ้มร่างกายให้ดูสวยงาม แต่ทุกวันนี้ ผิวของ เราต้องดูดซับมลพิษทางอากาศเข้าไปมากมาย ไม่ว่าจะเป็นก๊าซพิษ, ฝุ่นละออง, โลหะหนัก และ รังสียูวี ส่งผลให้สุขภาพผิวอ่อนแอบอบบาง และเกิดการระคายเคืองได้ง่าย ทำให้เกิดอาการแพ้ แต่ถ้าใครได้รับสารพิษในปริมาณมาก ก็อาจทำให้กลายเป็นมะเร็งผิวหนังได้
อย่างไรก็ดี ถ้าอยากมีสุขภาพผิวที่ดี คุณหมอแนะนำว่า ต้องเริ่มจากการดูแลตัวเองให้มีสุขภาพ ที่ดี เพื่อความงามของผิวจะได้เปล่งประกายจากภายใน โดยอยู่ในแหล่งที่มีอากาศบริสุทธิ์ อย่างเช่น ไปเที่ยวทะเล, ภูเขา หรืออยู่ในทุ่งกว้าง แล้วหายใจเข้าไปให้เต็มปอด เพื่อจะได้เป็น การฟอกปอดไปในตัว นอกจากนี้ ควรดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว พักผ่อนนอนหลับ ให้เพียงพอ อย่าหักโหมงานหนัก และควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ โดยเฉพาะแร่ธาตุที่สำคัญ ต่อผิว เช่น แร่เหล็กให้ออกซิเจนแก่เซลล์ผิว, แร่แมกนีเซียมช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิว, แร่แมงกานีส ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ, แร่ซิลิเซียมช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อ และแร่แคลเซียมช่วยปกป้องเนื้อเยื่อ.

แนะนำตัวเอง

นางสาวเมธินี ศรีสวัสดิ์
ชื่อเล่น เมย์
ทำงานที่โรงเรียนบ้านบางหัก อ.พานทอง จ.ชลบุรี
ตำแหน่ง ครูผู้สอนเด็กปฐมวัย
ชอบอ่านหนังสือเกี่ยวกับรถยนต์
สะสมโมเดลรถยนต์